Kom de sorte linser og kidney bønner i en gryde, tilsæt vand og lad der koge op. Reducer varmen og lad det simre i 20 minutter, eller indtil møre. Dræn vandet fra og sæt til side. Varm olivenolie i en stegepande, tilføj løg og steg indtil gyldne. Tilføj hvidløg and steg i et par sekunder. Rør chili, gurkemeje, kommen, salt og frisk kværnet peber under konstant omrøring i 2-3 minutter. Tilsæt tomat, sukker og citron saft og lad det koge i yderligere 2-3 minutter. Til sidste tilføjes linser og kidney bønner og lad det koge op. Serveres med ris og/eller chapati. Opskriften på chapati kan du finde her >>.
Designet af: chrismacdonald.dk ::